Sign in Subscribe

Topic

Kuliner

A collection of 75 issues

Budaya Organisasi yang Diterapkan UMKM Burger Bangor

Oleh: Mazidah Annisa Azzahra dan Rifqah Tiara Nazari Harahap Suara USU, MEDAN. Hamburger atau yang sering disebut dengan burger adalah sejenis makanan berupa roti berbentuk bundar yang diiris dua dan di tengahnya diisi dengan patty yang biasanya diambil dari daging, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat, dan bawang bombay. Meski pandemi

Yuk! Kenalan dengan Salah Satu Oleh-Oleh Khas Kota Tebing Tinggi

Penulis: Indah Sri Rezeki Suara USU, Medan. Halo! Balik lagi di pojok kuliner, nih. Kali ini, kita akan mengulas salah satu kuliner yang menjadi oleh-oleh khas kota Tebing Tinggi, kota kecil yang terletak tidak terlalu jauh dari kota Medan. Kira-kira sudah pada tahu, belum, apa yang akan dibahas? Untuk menemukan

Pelleng, Nasi Kuning Khas Suku Pakpak

Oleh: Cristie Br. Angkat Suara USU, Medan. Berbicara mengenai makanan tradisional tidak akan ada habisnya dan tidak ada bosannya, semua masyarakat memiliki selera yang berbeda-beda. Makanan tradisional yang dimiliki setiap suku memiliki cara dan bahan yang berbeda-beda. Salah satunya Pelleng. Pelleng merupakan makanan khas suku Pakpak yang ada di Kabupaten

Belimbing Wuluh dan Resep Asam Sunti dari Aceh yang Lezatnya Bikin Candu!

Foto: youtube ‘Resep Rahasia Ibu’ Oleh: Yulia Putri Hadi Rasa asam, asin, dan pedas menyatu lezat dalam kuah yang kental. Begitulah kira-kira rasa dan penampilan gulai jika diberi bumbu asam sunti. Asam sunti terbuat dari belimbing wuluh. Bumbu ini sering digunakan dalam setiap masakan Aceh seperti Keumamah, kuah asam pedas,

Menyantap Lezatnya Ayam Cipera Khas Karo

Foto: Shutterstock Oleh: Yessica Irene Suara USU, Medan. Campuran nasi hangat dengan ayam cipera khas masyarakat karo membuat makan siang semakin membuat nafsu makan naik. Ayam cipera merupakan masakan khas masyakarakat karo yang terbuat dari tepung cipera yaitu tepung jagung. Dalam pesta adat karo, makanan ini merupakan makanan yang paling

Winda Coffee Studio,Tempat Nongkrong untuk Semua Generasi

Penulis : Renata Situmorang Suara USU, MEDAN. Saat ini coffee shop sedang menjadi trend di kalangan anak millennial. Namun, berbeda dengan tempat yang satu ini. Coffee Shop ini merupakan tempat yang sering dikunjungi oleh anak-anak millennial serta para orangtua sebagai tempat nongkrong atau tempat kegiatan bersosial. Winda Coffee Studio memiliki design

Cimpa, Snack Menggugah Selera Andalan Masyarakat Karo

Oleh: Yessica Irene Suara USU, Medan. Untuk kamu yang sering hadir dalam acara adat atau yang biasa disebut kerja tahun masyarakat Karo pasti sudah tidak asing lagi dengan olahan tepung ketan dan tepung beras dengan perpaduan rasa yang gurih dan manis ini. Cimpa adalah snack andalan masyarakat Karo yang harus

Cerita Menarik Dibalik Khong Guan, Si Biskuit Legendaris!

Oleh: Azka Zere Suara USU, Medan. Siapa sih yang tidak mengenal Khong Guan? Biskuit kaleng legendaris ini cukup akrab di kalangan masyarakat, baik anak-anak maupun orang dewasa. Di Indonesia sendiri, produk Khong Guan sangat bermacam, seperti Malkist rasa abon, Malkist Crackers, dan Khong Guan Saltcheese Combo. Namun, varian yang paling

Masakan Khas Batak-Dengke Na niura 'Sushi Batak'

Penulis: Monika K. Br Manalu Suara USU, Medan. Kalau berkunjung ke Sumatera Utara pasti kalian sudah hapal dengan masakan unik khas batak ini. Yap! Ikan na niura. Ikan na niura merupakan makanan tradisional yang berasal dari Tapanuli. Dalam bahasa batak, ikan na niura berarti 'ikan yang tidak dimasak dengan

Nastar dan Sirup Markisa, Duet Maut Andalan Saat Lebaran

Penulis: Lita Amalia Setelah melewati hiruk-pikuk Lebaran hari pertama dan kedua, lemak di perut rasanya membuncit dua hingga tiga senti. Tidak hanya lontong dan ketupat yang mengambil peran, sajian kue kering dan sirup markisa justru jadi faktor nomor satu. Pasalnya tidak setiap saat kamu melumat lonte-lontong sate-atau memilih ketupat sebagai